Le Café titon vous attends les 1er, 8 et 9 mai.
Nous serons exceptionnellement fermé le lundi 20 mai.
Ouvert les 1er, 8 et 9 mai !
Football : FC Barcelone contre Bayern Munich
Diffusion de la demi-finale retour de Ligue des champions entre le Barça et le Bayern Munich ce soir à 20h30.
Football : ALLEMAGNE contre KAZAKHSTAN
| En phase de qualification pour la Coupe du monde de football 2014, l'Allemagne rencontre le Kasakhstan à Nuremberg. Nous diffusons ce match 26 mars à 20h30 en direct sur ARD avec les commentaires en allemand. |
Football : KAZAKHSTAN contre ALLEMAGNE
| En phase de qualification pour la Coupe du monde de football 2014, l'Allemagne rencontre le Kasakhstan à Astana. Nous diffusons ce match en direct sur ARD avec les commentaires en allemand. |
Weisswürste tous les week-end
La weisswurst est la traditionnelle saucisse blanche de Bavière fabriquée avec une fine farce de veau et de porc. Elle est parfumée avec du persil, du citron, des oignons et du gingembre. C'est une saucisse qui est pochée à l'eau que nous servons accompagnée d'un bretzel et de moutarde sucrée de la maison Händlemaier.
Comme la peau ne se mange pas, il faut l'éplucher ou aspirer son contenu. Pour l'épluchage, il y a différentes techniques et les spécialistes n'y mettent pas les doigts !
Pour un encas bavarois réussi, il faut l'accompagner d'une bonne bière au froment.
Toast hawaï
Un croque monsieur avec de l'ananas et une cerise confite !?
Ce mets a été inventé en Allemagne de l'Ouest, en 1955, par Clemens Wilmenrod dans son émission de télévision consacrée à la cuisine. Il jouait sur le contraste des saveurs et des couleurs avec une tomate-cerise et du paprika. Il devint le symbole d'une « ouverture sur le monde et l'accès à des saveurs dont l'Allemagne avait été longtemps privée ».
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